top of page
recipe-background.jpg
ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΡΕΤΕ ΛΕΥΚΟ PNG.PNG
ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΡΕΤΕ ΛΕΥΚΟ PNG.PNG
IMG_1219_edited.jpg

Μπούτι Κοτόπουλου με Μπύρα, Ρόδι και Πετιμέζι

5'

65'

εύκολη

4

Χρόνος Μαγειρέματος

Χρόνος Προετοιμασίας

Βαθμός Δυσκολίας

Μερίδες

Top Blue Box.png
IMG_1219_edited_edited_edited.jpg

Μπούτια Ολόκληρα

3 ή 4 Ολόκληρα Μπούτια Κοτόπουλο MIMIKOS
4 κ.σ. ελαιόλαδο
½ κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο
1⁄4 κ.γ. κόλιανδρο τριμμένο
1⁄4 κ.γ. μπαχάρι τριμμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένα
1 ροδί ξεσποριασμένο
|
½ κούπα πετιμέζι
2 δαφνόφυλλα
½ μπουκάλι μπίρα μαύρη
1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου σπιτικό
αλάτι
πιπέρι

Υλικά


½ κούπα πετιμέζι
2 δαφνόφυλλα
½ μπουκάλι μπίρα μαύρη
1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου σπιτικό
αλάτι
πιπέρι

3 ή 4 Ολόκληρα Μπούτια Κοτόπουλο MIMIKOS
4 κ.σ. ελαιόλαδο
½ κ.γ. μοσχοκάρυδο τριμμένο
1⁄4 κ.γ. κόλιανδρο τριμμένο
1⁄4 κ.γ. μπαχάρι τριμμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένα
1 ροδί ξεσποριασμένο

Προετοιμασία

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C. Αλατοπιπερώνουμε καλά το κομμένο κοτόπουλο. Αναμειγνύουμε σε ένα πιάτο το μοσχοκάρυδο, το μπαχάρι και το κόλιανδρο, και πασπαλίζουμε καλά με το μείγμα τα κομμάτια του κοτόπουλου. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια, μεταφέρουμε το κοτόπουλο σε ταψί. Ρίχνουμε στο ίδιο τηγάνι τα κρεμμύδια, και τα σοτάρουμε για 3 λεπτά περίπου σε χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε τη δάφνη, το ρόδι το πετιμέζι. Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά και προσθέτουμε τη μπίρα και το ζωμό κοτόπουλου. Περιχύνουμε με το κοτόπουλο το μείγμα, σκεπάζουμε καλά με αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στο φούρνο για 1 ώρα.

Αν έχουνε μείνει πολλά υγρά στο ταψί μπορούμε να ψήσουμε για λίγο χωρίς αλουμινόχαρτο.

Μια συνταγή που μας εμπιστεύτηκε ο Δημήτρης Σκαρμούτσος.

δείτε το βίντεο της συνταγής

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

fterouges me portokali kai meli

Φτερούγες Κοτόπουλου με Πορτοκάλι και Μέλι

Έτοιμη σε

30'

μέτρια

white-clock.png
fterouges tekila.jpg
blue image.png

Ψητές Φτερούγες με Δροσερή Σαλάτα Αβοκάντο

Έτοιμη σε

50'

εύκολη

white-clock.png
ΛΑΧΤΑΡΙΣΤΕΣ ΦΤΕΡΟΥΓΕΣ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ BBQ
blue image.png

Λαχταριστές Φτερούγες Κοτόπουλου BBQ

Έτοιμη σε

50'

εύκολη

white-clock.png
Top Blue Box_edited.png
bottom of page